Högtemperaturpåsen är en fantastisk sak. Vi kanske inte märker den här förpackningen när vi vanligtvis äter. Faktum är att högtemperaturpåsen inte är en vanlig förpackningspåse. Den innehåller en värmelösning och är av komposittyp. Den karakteristiska förpackningspåsen, man kan säga att högtemperaturpåsen kombinerar egenskaperna hos redskapet och påsen. Maten kan förbli intakt i påsen, efter att ha steriliserats och värmts vid hög temperatur (vanligtvis 120~135 ℃) kan den ätas efter att den tagits bort. Efter mer än tio års användning har det visat sig att det är en idealisk försäljningsförpackningsbehållare. Den är lämplig för förpackning av kött- och sojaprodukter, vilket är bekvämt, hygieniskt och praktiskt, och kan väl bevara matens ursprungliga smak, vilket är populärt bland konsumenterna.
Det är känt att den tidigaste förpackningen som kunde förvara köttmat i rumstemperatur var konserver, vilket är en järnburk gjord av plåt, och senare användes glasflaskor som ytterförpackning. Både plåt- och glasflaskor har hög temperaturbeständighet och höga barriäregenskaper, så hållbarheten för konserver kan nå mer än 2 år. Eftersom plåtburkar och glasflaskor är styva förpackningsbehållare med stor volym och tung vikt, har plåt dålig kemisk korrosionsbeständighet, särskilt när de fylls med sura livsmedel, fälls metalljoner lätt ut, vilket påverkar matens smak. På 1960-talet uppfann USA aluminium-plast-kompositfilmen för att lösa förpackningen av flyg- och rymdlivsmedel. Den används för att förpacka köttmat och kan förvaras i rumstemperatur genom högtemperatur- och högtryckssterilisering, med en hållbarhet på mer än 1 år. Aluminium-plast-kompositfilmens roll liknar en burks, som är mjuk och lätt, så den kallas "mjuk burk".
När det gäller livsmedelsförpackningar har högtemperaturretortpåsar många unika egenskaperfördelarjämfört med metallbehållare för konservering och förpackningspåsar för frysta livsmedel:
①Behåll färgen,matens arom, smak och form.Retortpåsen är tunnare och kan uppfylla steriliseringskraven på kort tid och bevara livsmedlets ursprungliga färg, arom, smak och form så mycket som möjligt.
lätt att användaRetortpåsen kan öppnas enkelt och säkert. När du äter, lägg maten tillsammans med påsen i kokande vatten och värm det i 5 minuter för att öppna och äta, även utan att värma.
② Bekväm förvaring och transport.Matpåsen är lätt i vikt, kan staplas och förvaras och tar upp ett litet utrymme. Efter förpackning av mat är utrymmet mindre än för en metallburk, vilket kan utnyttja förvarings- och transportutrymmet fullt ut och spara lagrings- och transportkostnader.
spara energi.På grund av kokpåsens tunnhet kan påsen nå bakteriens dödliga temperatur snabbare när den upphettas, och energiförbrukningen är 30-40 % lägre än för järnburken.
③lätt att sälja.Retortpåsarna kan förpackas eller kombineras med olika livsmedel beroende på marknadens behov, och kunderna kan välja efter behag. Dessutom har försäljningsvolymen ökat kraftigt tack vare det vackra utseendet.
④lång lagringstid.Livsmedel förpackade i retortpåsar som inte kräver kylning eller frysning, har en stabil hållbarhet jämförbar med metallburkar, är lätta att sälja och är lätta att använda hemma.
⑤ lägre tillverkningskostnad.Kostnaden för kompositfilmen för att tillverka retortpåsen är lägre än för metallplattan, och produktionsprocessen och den erforderliga utrustningen är mycket enklare, så priset på retortpåsen är lägre.
Produktstruktur för högtemperaturmatlagningspåsar
Generellt indelad i tre kategorier: tvåskiktsfilm, treskiktsfilm och fyrskiktsfilmstruktur.
Tvåskiktsfilmen är vanligtvis BOPA/CPP, PET/CPP;
Treskiktsfilmstrukturen är PET/AL/CPP, BOPA/AL/CPP;
Fyrskiktsfilmstrukturen är PET/BOPA/AL/CPP, PET/AL/BOPA/CPP.
Inspektion av motståndskraft mot hög temperatur för tillagning
När påsen är tillverkad, lägg samma volym innehåll i påsen och förslut den väl (Obs: innehållet liknar det innehåll som kunden angett, och försök att släppa ut luften i påsen vid förslutning, för att inte påverka testeffekten på grund av luftexpansion under tillagning). Lägg påsen i ts-25c mottrycks-högtemperaturkokkärl och ställ in de villkor som kunden kräver (tillagningstemperatur, tid, tryck) för att testa högtemperaturmotståndet. Tillverkningsprocessen för högtemperaturkokpåsen är för närvarande den bästa kokpåsen i världen. De flesta av dem tillverkas med torrblandningsmetoden, och några kan också tillverkas med lösningsmedelsfri blandningsmetod eller samextruderingsmetod.
Utseendekontroll efter tillagning: påsens yta är plan, utan rynkor, blåsor, deformation och ingen separation eller läckage.
Publiceringstid: 18 juli 2022
